【會議回顧】2017廣州國際益生菌產業高峰論壇

‍‍6月16日首屆益生菌產業專項展覽會在廣交會展館B區舉辦，益生菌龍頭企業匯聚一堂。為加強國內外益生菌研究領域的學術交流、促進我國益生菌產業的發展、強化消費者對益生菌的認識和更深入了解。展會首日，展會主辦方英富曼意帆展覽、廣州藝帆展覽聯合省級學術團體廣東省食品學會舉辦了“2017廣州國際益生菌產業高峰論壇”。

此次論壇邀請了國內外益生菌重量專家，吸引了各大高校、科研機構、相關企業代表150余人出席。

▲李元昆教授

▲新加坡國立大學、亞洲乳酸菌學會聯盟第四、五屆會長

▲A Need for Regionalized and Personalized Probiotics ”

▲李教授強調了針對不同地域、不同個體開發特定益生菌產品的必要性和可行性，為益生菌產業產品的開發、研究提供了新的方向和視角。

▲蔡英杰教授

▲臺灣陽明大學、亞洲乳酸菌學會聯盟第二、三屆會長

▲益生菌保健功效研究新趨勢

▲蔡教授闡述了最新的研究發現人體微環境與神經系統、大腦發育等也存在聯系，腸道菌影響大腦發育及功能。

▲何國慶教授

▲浙江省食品學會理事長、浙江大學博士生導師  

▲功能性乳酸菌的篩選

▲何教授從乳酸菌與益生菌的概念出發，介紹了功能性乳酸菌的功能、篩選、生理學特性等，大大促進了食品科技工作者、大眾對益生菌—乳酸菌的關注和認識。

▲吳希陽教授

▲暨南大學國際學院副院長

▲下一代益生元 ---如何實現精準干預？

▲吳教授講解通過石斛多糖為代表介紹了益生元的功能評估方法。

▲副總經理齊世華

▲河北一然生物科技有限公司   

▲益生菌產業化及技術創新與應用

▲齊經理從公司益生菌產品的轉化、生產工藝等方面向參會代表介紹了益生菌實際應用開發。

▲王記成博士

▲北京科拓恒通生物技術股份有限公司研發總監

▲乳酸菌資源的基礎研究及其開發應用

▲王博士通過大量的基礎研究及志愿者實驗，向參會者介紹了多種乳酸菌的效果及其應用研究。

本次論壇結合益生菌產業展覽會的專業優勢，依托強大的學術背景、專家資源。為益生菌產業的發展提供新的發展方向，成為提升企業品牌知名度，促進企業銷售渠道建設的最佳平臺。