雪山礦泉水飲水已成潮流 應(yīng)盡快出臺標準

3月26日，就在“世界水日”落幕不久的“中國水周”期間，由中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會主辦的2014全球雪山礦泉水發(fā)展峰會在京舉行。會上，眾專家均表示并呼吁，如果雪山礦泉水的標準得以出臺，將更有助于消費者形成清晰的概念：天然礦泉水優(yōu)于普通包裝飲用水，而雪山礦泉水則比普通礦泉水品質(zhì)更優(yōu)。    中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會常務(wù)副主任兼秘書長馬錦亞認為，本次峰會的召開將極大促進雪山礦泉水品類的發(fā)展壯大，相信中國的雪山礦泉水消費時代即將到來，以昆侖山為代表的雪山礦泉水或?qū)㈤_啟中國飲水新紀元。    據(jù)介紹，在歐美國家，雪山水源的礦泉水始終引領(lǐng)著健康飲水的潮流與趨勢，其中一個顯而易見的證據(jù)就是，來自世界各地的優(yōu)質(zhì)雪山礦泉水紛紛在有著“水界奧斯卡”之稱的伯克利品水大賽上拔得頭籌，可見好水都有好基因。對此，伯克利斯普林斯國際品水大賽組委會主席亞瑟則表示：“歐洲人對天然礦泉水有一個相當長的認知歷史，特別近幾年，天然礦泉水已經(jīng)成為歐美的大眾消費趨勢，尤其是水源地相對比較安全，人類污染較少的高海拔雪山地區(qū)。越來越多追求健康的消費者偏愛選擇更天然、純凈、健康的雪山礦泉水。    會上，中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會主任委員田廷山現(xiàn)場解讀了首份雪山礦泉水標準，構(gòu)成了本次峰會的另一亮點環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，該標準已通過了青海省衛(wèi)生廳的審核批準。    中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會專家、原北京市礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會秘書長王繡燕教授表示，礦泉水因為水源不同、海拔高低等自然條件的影響，不同的礦泉水，品質(zhì)千差萬別。    記者了解到，《中國居民飲水指南》中以水源地為核心標準將飲用水劃分為四級，水源地?zé)o污染的高海拔雪山礦泉水為一級飲用水，普通天然礦泉水為二級水，三級是普通的瓶裝水（包括純凈水、礦物質(zhì)水、天然水），也就是此次意見稿針對的大部分包裝飲用水。    根據(jù)國際品水大師伯克利斯普林斯國際品水大賽組委會主席亞瑟的判斷，鑒于國際上雪山礦泉水飲水潮流已經(jīng)形成，并且飲用數(shù)量在不斷增長，可以預(yù)計，未來中國也將迎來一個雪山礦泉水的飲用時代，作為中國雪山礦泉水代表的昆侖山很可能會達到一個新的發(fā)展高峰。